4 порции | 30 минут | Легкий
Этот рецепт – прекрасная возможность порадовать себя ярким вкусом и увеличить потребление бета каротина. Не пропускайте этот рецепт, если по результатам обследований Healsens, Ваш уровень альбумина оказался ниже оптимального.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 600 гр моркови
- 2 ст. ложки масла
- 2 ст. ложки кленового сиропа или меда
- 1/2 ст. ложки зернистой горчицы
- 1/2 ст. ложки дижонской горчицы
- 1/2 ст. ложки белой пасты мисо (ее можно пропустить)
- 1/2 ст. ложки рисового уксуса
- 2 ч.ложки соевого соуса
- 1 маленький зубчик чеснока, натертый
- 1 ст. ложка петрушки
ИНСТРУКЦИЯ
Для приготовления глазури смешайте оливковое масло, кленовый сироп, горчицу, мисо, уксус, соевой соус и чеснок. Разложите морковь в один слой на противне и полейте ее половиной смеси глазури.
Запекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке до мягкости и слегка золотистого цвета. Через 20-30 минут переверните морковь и полейте оставшейся глазурью. Подавайте с нарезанной свежей петрушкой.
