Дефицит витамина B12

То, какие продукты питания Вы выбираете, серьезным образом влияет на Ваше здоровье и продолжительность жизни. Однако не только качество продуктов важно, важно также насколько хорошо они усваиваются. Поэтому давайте рассмотрим наиболее распространенные причины нарушения пищеварения. К сожалению, обзор получился объемным, поэтому публикуем его в 2 частях. Так, кроме описания расстройств и способах их диагностики, мы также сможем рассказать о том, как решить проблему и улучшить пищеварение. Если Вы думате, что расстройства пищеварения являются неизбежной частью нашей жизни, то это далеко не так. Как и многие хронические заболевания, они становятся следствием неадекватных привычек. Например, в таких вопросах как правильное питание и связанных с этим нарушениях пищеварения. И это важно, так как желудочно-кишечные расстройства далеко не редкость! Более 40% людей во всем мире страдают от них. О масштабах проблемы также говорит постоянно растущее потреблением безрецептурных желудочно-кишечных препаратов, облегчающих симптомы желудочно-кишечных расстройств. Итак, часть расстройсто пищеварения может достаться нам по наследству, часть – мы приобретаем сами. Так, к генетическими дефектами относится непереносимость лактозы, что означает неспособность переваривать молочный сахар. В этой статье 1 Причины нарушения пищеварения 2 Неправильное пережевывание пищи 3 Дефицит витамина B12 4 Хеликобактер пилори 5 Непереносимость лактозы СТАТЬИ ПО ТЕМЕ Тут же следует упомянуть о целиакии (глютеновой болезни), хотя сама болезнь и не наследуется. Однако восприимчивость к ее развитию может также передаваться по наследству. Отметим, что целиакия – это многофакторное заболевание. А это означает, что сразу несколько генов взаимодействуют с факторами окружающей среды, вызывая ее. Большинство же недомоганий появляются из-за дополнительной нагрузки, которую испытывает пищеварительная система в результате плохого питания. И, с одной стороны, определенные пищевые добавки или препараты помогают справиться с проблемой. С другой, для восстановления и поддержания здорового пищеварения самым важным все же остается здоровое питание. Причины нарушения пищеварения Ни для кого не новость, что диета обеспечивает питание, необходимое для энергии, роста и восстановления организма. Но кроме этого, она также влияет на несколько важных функций организма и регулирует их. Так, пропорции белков, углеводов и жиров определяют тип и количество желудочно-кишечных гормонов, попадающих в кровоток. Эти гормоны регулируют перистальтику желудочно-кишечного тракта, секрецию и абсорбцию, пролиферацию клеток, аппетит и местную иммунную защиту. Кроме этого, желудочно-кишечные гормональные пептиды / амины взаимодействуют и интегрируются с кишечной, вегетативной и центральной нервной системами (ось кишечник-мозг). Прием пищи также влияет на микробиоту кишечника. Микробиота в свою очередь играет важную роль в здоровье и болезнях. В целом, в процесее пищеварения пища делает множество остановок, во время которых процесс пищеварения может нарушиться. Неправильное пережевывание пищи Наверное, вы не раз слышали наставление детям, чтобы те не спешили и хорошо пережевывали пищу. И это правильно! Неправильное пережевывание пищи создает дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Происходит этого из-за необходимости повышенного количества пищеварительных соков, которое потребуется для расщепления больших кусочков еды. Это может стать причиной газообразования и вздутия. А в будущем может привести и к более серьезным нарушениям в работе пищеварительной системы. Поэтому жевать нужно медленно, наслаждайтесь вкусом пищи и тщательно пережевывая каждый кусочек. Кроме того, количество зубов также влияет на качество жевания. Так, к примеру, ряд исследований подтвердили, что, чем больше зубов, тем лучше человек может жевать и тем больше он потребляет продукты, богатые клетчаткой, витаминами, фолиевой кислотой, кальцием и белком. В свою очередь трудности в пережевывании продуктов, богатых клетчаткой, могут быть связаны с повышенным риском таких заболеваний как сердечно-сосудистые или раком ротоглотки.  Поэтому бережем зубы и наслаждаемся едой, тщательно ее пережевывая. Так, вы получите большее удовольствие и желудочно-кишечный тракт будет вам благодарен. Дефицит витамина B12 При попадании пищи в желудок выделяется внутренний фактор (IF). Внутренний фактор (IF) – это гликопротеин, который играет решающую роль в транспортировке и абсорбции витамина B12. При недостаточном выделении внутреннего фактора (IF) может образоваться дефицит этого витамина. И если не устранить такое нарушение, то оно может повлечь целый ряд неблагоприятных событий. А это такие нарушения как анемия, переутомление, покалывание или онемение пальцев рук и ног, нарушение равновесия, депрессия и даже слабоумие. Скорректировать недостаточное выделение этого элемента можно с помощью пищевых добавок, содержащих внутренний фактор и витамин B12. Помните, что поступающий извне витамин B12 теряет свои свойства в желудочно-кишечном тракте. Поэтому, его рекомендуют принимать в форме инъекций или подъязычных таблеток. Хеликобактер пилори Другая проблема, которая может появляться на этом этапе пищеварения, – инфекция, вызываемая бактериями хеликобактер пилори. Helicobacter pylori (H. pylori) – это бактерия, поражающая до 50% населения во всем мире. Xеликобактер пилори способны нарушать хрупкое равновесие между очень кислым желудочным соком и слизью. А потому они является наиболее важной причиной хронического или атрофического гастрита, язвенной болезни, лимфомы и карциномы желудка. Как правило, эта инфекция обычно передается в раннем детстве и сохраняется без лечения. Стоит добавить, что у большинства детей инфекция протекает бессимптомно. А если какие-либо симптомы и имеются то, обычно связаны с гастритом или язвенной болезнью. Также, наличие хеликобактера может быть связана с анемией. Так, документально подтверждено, что у инфицированных H. pylori запасы железа ниже. Так что если вас беспокоят подобные симптомы, врач может назначить анализ крови на антитела к хеликобактеру. Непереносимость лактозы Выше мы уже упоминали о непереносимость лактозы. Сейчас мы подробнее остановится на ее специфике. Итак, непереносимость лактозы – это клинический синдром, который проявляется характерными признаками и симптомами при употреблении лактозы, дисахарида. Обычно при потреблении лактозы она гидролизуется до глюкозы и галактозы с помощью фермента лактазы. Дефицит лактазы приводит к таким клиническим симптомам как тошнота, колики, газообразование и диарея. Тяжесть заболевания у разных людей разная. У многих людей количество вырабатываемой лактазы снижается с возрастом. Кроме возрастого фактора, повреждение слизистой оболочки кишечника из-за ряда инфекционных, воспалительных или других заболеваний также может вызвать вторичный дефицит лактазы. И состояние это не редкое! Так, 50 миллионов жителей США имеют непереносимость лактозы. Лечение в основном заключается в отказе от продуктов, содержащих лактозу, а это: Вместо них рекомендуются молочные продукты, содержащие лактазу, и добавки кальция. Многие люди также решают эту проблему за счет приема лактазы во время приема молочных продуктов. Добавки с ферментом лактазы содержат лактазу, которая расщепляет лактозу в молоке и молочных продуктах. Такие добавки существуют в виде таблеток или капель фермента лактазы. 👉 В следующих раз мы рассмотрим такие причины причины нарушения пищеварения, как гипохлоргидрия, Синдром повышенной кишечной проницаемости и Синдром раздраженного кишечника! И напоследок, важно соблюдать рекомендации по питанию! Не забывайе, что множество проблем с пищеварением в первую очередь вызывает неправильная диета